55 Bohnenschale Rezepte - Gastronomische Routen

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String Bean Farofa

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Brasilien
600 Gramm gekochte Bohnen 500 Gramm entsalztes, gekochtes und zerkleinertes Trockenfleisch 200 Gramm fein gehackter Speck 1 geräucherte Peperoni-Wurst, gehackt 4 gekochte und gehackte Eier 6 mittelgroße Knoblauchzehen 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt 2 Chilischoten, ohne Samen und gehackt ... Mehr sehen »

Dicke Bohnensuppe mit Kohl nach Algarve-Art

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Algarve Portugal
Dieses Rezept wurde im unteren Alentejo und in der Algarve von Menschen, die auf den Feldern arbeiteten, häufig verwendet. Hergestellt in Töpfen aus Ton oder Gusseisen, langsam kochen, über Holzfeuer, was ihm einen besonderen Geschmack verlieh. ½ Lt Butterbohnen über Nacht eingeweicht (kann ... Mehr sehen »

Bohne "Amigo mineiro"

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Minas Gerais Brasilien
4 Tassen gekochte rote Bohnen (mit Brühe) 2 Esslöffel Knoblauchpaste 2 Esslöffel Speckfett ½ Tasse Speckwürfel 1 Prise Salz nach Geschmack Petersilie nach Geschmack Schnittlauch nach Geschmack ... Mehr sehen »

Bohnen (Tutu à Mineira)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Minas Gerais Brasilien
1/2 kg gekochte Bohnen ohne Gewürze 2 geriebene rohe Zwiebeln Maniokmehl Schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel Cachaça 2 gekochte Eier 1/2 kg gebratene oder geröstete Wurst im Ofen 200 g gebratener Speckwürfel geschmorter Kohl ... Mehr sehen »

Grüne Bohnensuppe

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Portugal
5 Kartoffeln 4 Karotten 1 große Zwiebel 1 Lauch 1 Zucchini 1 Päckchen grüne Bohnen 2 Knoblauchzehen ... Mehr sehen »

Feijoada portugiesische Art (Bohneneintopf mit Schweinefleisch)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Portugal
500 g getrocknete rote Bohnen 400 g Spareribs 100 g Speck 250 g Schweineschenkel 1 Schweinefunken 1 Schweineohr 1 Blutwurst 1 Fleisch Chorizo 1 kleiner Kohl 1 kleiner portugiesischer Kohl 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 4 reife Tomaten 0,5 dl Tomatenmark 1 dl Olivenöl 1 Lorbeerblat ... Mehr sehen »

Bohneneintopf Transmontana Art

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Portugal
250 g Schweineohr 250 g Schweineschnauze 1 Funke 50 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 mittelgroße Zwiebel 1 Lorbeerblatt 1/2 Fleisch Chorizo 200 g Salpicão 200 g Schinken 1 dl Weißwein 1 Karotte 1 kleiner portugiesischer Kohl 1/2 Lombardo 500 g rote Bohnen 1 Mehl Salz- Chili Kreuz ... Mehr sehen »

Bohneneintopf mit Pusteln

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Portugal
1 / 2kg Pustelfleisch 500 ml Butterbohnen 20 cl Olivenöl 1 reife Tomate 1/2 grüner Pfeffer 1 große Zwiebel Schnittlauch (für Bohnen) 200 g Karotten Petersilie Salz nach Geschmack Koriander Chilischoten oder andere scharfe Soße ... Mehr sehen »

Bohnenreis

: Rezepte von: Reis
:Rezepte von: Portugal
350 gr Reis 1 Dose gekochte rote Bohnen (klein) 1 gehackte Zwiebel 3 gehackte Knoblauchzehen Lorbeerblätter (2 oder 3) 1/2 kleiner roter Pfeffer in Würfel geschnitten 1 Tomatenwürfel 1/4 eines Glases Tomatenmark Salz- Chili 800 ml Gemüse-, Fisch- oder Fleischbrühe je nach Hauptgericht ... Mehr sehen »

Bohnensuppe mit Kohl

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Portugal
500 g trockene rote Bohnen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt 1 Esslöffel Paprika / Paprika Olivenöl Salz- ... Mehr sehen »

Schwarzäugiger Bohnensalat (salatu Niebe)

: Rezepte von: Salate
:Rezepte von: Senegal
200 g (1 Tasse) schwarzäugige Bohnen, gespült, über Nacht eingeweicht 2 reife Tomaten, entkernt, fein gehackt 2 libanesische Gurken, entkernt, fein gehackt 1 roter Paprika, gehackt 1 Frühlingszwiebel, gehackt 1 lange grüne Chili, gehackt 2 Limetten, entsaftet ... Mehr sehen »

Schwarze Bohnen mit Reis (Congri Reis)

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Cuba
2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 1 grüner Paprika, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 frisches Lorbeerblatt ½ TL gemahlener Kreuzkümmel 2 EL Rotweinessig 2 EL Tomatenmark 200 g (1 Tasse) Langkornreis 400 g Dose schwarze Bohnen (siehe Hinweis), gespült, abtropfen lassen ... Mehr sehen »

Mucapata (trockene Bohnenbasis)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Mosambik
1 kg Reis 500 g Sorghumbohnen 3 Kokosnüsse 1 Liter Wasser 1 Teelöffel Salz ... Mehr sehen »

Bohneneintopf mit Meeresfrüchten

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Mosambik
250 g weiße Bohnen 100 g Speck 50 g Chorizo 1/2 dl Olivenöl 1 Esslöffel Butter Ich habe Zwiebeln gehackt 2 gehackte Knoblauchzehen 2 gemahlene "Sacana" -Pyrrole 2 Esslöffel Tomatenmark l Zweig aus Geruchspetersilie und Lorbeer l kg Krabbenbeine 1/2 kg mittlere oder kleine Garnelen 1/ ... Mehr sehen »