Entengericht Rezepte

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Restaurants, in denen Sie unsere Rezepte probieren können

Beijing Fashion Duck

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: China
1 ganze Ente mit 2 kg (vorzugsweise eine junge Ente) Marinade: 2 Esslöffel Zucker ½ Teelöffel 5 chinesische Gewürze (Gewürzpulver) ½ Teelöffel Ingwerpulver 1 Esslöffel Salz 30 Gramm frisch geschälter Ingwer 1 Lorbeerblatt 3 Sterne Anis Glasur: 10 Gramm Maltosesirup oder Honig 1 E ... Mehr sehen »

Entenmagret mit karamellisiertem Apfel

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Frankreich
2 Entenbrüste Weißer Pfeffer nach Geschmack gemahlen Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Salz nach Geschmack Soße 2 grün geschälte Äpfel und Querschnitt 1 Esslöffel Butter 1/2 Tasse Mangosaft 1/2 Tasse Orangensafttee 1/2 Glas Cognac 1 Esslöffel Zucker ... Mehr sehen »

Entenreis mit Tucupi, Pesto de Jambu und Tucupi Aioli

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Pará Brasilien
Brühe: 10 Gramm Butter 1 Einheit Entenkadaver 1 Zwiebel 1/2 Karotte 1/2 Lauch Thymian nach Geschmack 4 Entenschenkel und Drumsticks 20 Gramm Sellerie 20 ml Weißwein 50 Gramm Reisbombe 1 gehackte Knoblauchzehe 25 ml Shoyu 150 ml Tucupi 1 Einheit Pfeffermädchenfinger 1/2 Bund Schnitt ... Mehr sehen »

Ente mit Kirschen

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Frankreich
2 oder 3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und geviertelt Salz- 2 Entenmarylands frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 EL Olivenöl 80 ml Milch 20 g Butter 2 EL portugiesischer Portwein (oder Rotwein) 2 EL frischer Orangensaft 2 EL Kalbsglasur 12-20 Kirschen, kurz vor dem Gebrauch entkern ... Mehr sehen »

Gelbe Erbsen-Enten-Suppe

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Niederlande
1 ganze Ente 1 kg Schweinebauch, Haut und Knochen entfernt Sole 5 Liter Wasser 500 g Meersalz 200 g weißer Zucker 2 Lorbeerblätter 2 TL schwarze Pfefferkörner 10 Zweige Thymianblätter ½ Kopf Knoblauchzehen, geschält 3 braune Zwiebeln, gehackt 3 Stangen Sellerie, gehackt 4 Karotten, ... Mehr sehen »

Hap-soun (Macau-Gericht auf Entenbasis)

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Macao
1 Esslöffel Kartoffelstärke 500 g Entenfleisch Salz q.s. 3 Esslöffel Olivenöl 1 Zwiebel 10 g Ingwer in kleine Stücke schneiden 3 Esslöffel Sojasauce 1 Knoblauchzehe 1 Salat ... Mehr sehen »

Ente mit Orange

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Frankreich
1 frische Ente Salz und Pfeffer 1/2 Orange, in 4 Stücke schneiden 1 Zitrone, in 6 Stücke geschnitten 100 ml Rotweinessig 56 g Zucker 450 ml dunkle Entenbrühe oder Hühnerbrühe 75 ml Grand Marnier 28 g Butter Schale von 2 konfektionierten Orangen Saft von 1/2 Orange Saft von 1/2 Zitron ... Mehr sehen »

Arroz Con Pato

: Rezepte von: Reis
:Rezepte von: Lambayeque Peru
1 frische Ente Salz und Pfeffer 1/2 Orange, in 4 Stücke schneiden 1 Zitrone, in 6 Stücke geschnitten 100 ml Rotweinessig 56 g Zucker 450 ml dunkle Entenbrühe oder Hühnerbrühe 75 ml Grand Marnier 28 g Butter Schale von 2 konfektionierten Orangen Saft von 1/2 Orange Saft von 1/2 Zitron ... Mehr sehen »

Ente Magret mit Madeira Wein

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Argentinien
2 Entenbrust 2 Kartoffeln 2 Äpfel etwas sauer 1 kleine Zwiebel 1/2 Liter Brühe 1 Esslöffel Mehl 1 Glas Madeirawein Butter Salz Zucker ... Mehr sehen »

Gebratene Ente (ovnstegt und)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Dänemark
Grundnahrungsmittel: Ente Schwierigkeit: mittel Vorbereitungszeit: 120 min. Gäste 4 1 Ente zwischen 1,5 und 2,5 kg Apfel Pflaumen Grobes Salz Pfeffer Butter ... Mehr sehen »

Entenreis nach Braga-Art

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Braga Portugal
1 Ente; 500 g Reis; 250 g Schinken; 1 Fleischchorizo; 1/2 Schweineohr; 1 Esslöffel Butter; 1 Bund Petersilie; 1 Zitrone; 1 Gewürznelke; Salz; Pfeffer. ... Mehr sehen »

Entenreis

: Rezepte von: Reis
:Rezepte von: Portugal
1 Ente 2 Zwiebeln 1 Gewürznelke 1 Esslöffel Margarine 400 g Nadelreis 1l Entenbrühe 1 geschnittene Chorizo geriebener Käse q.s. Salz- ... Mehr sehen »