Kulinarische Snack-Rezepte

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Mushroom Omelette (svampomelett)

: Rezepte von: Vorspeisen
:Rezepte von: Schweden

1 handful of wild mushrooms, such as shiitake 1 onion 1 large knob of butter 4 eggs 60 ml (¼ cup) cold water salt and freshly ground black pepper, to season ... Mehr sehen »

Aged Cheese Quiche (västerbottenostpaj)

: Rezepte von: Vorspeisen
:Rezepte von: Schweden

1 handful of wild mushrooms, such as shiitake 1 onion 1 large knob of butter 4 eggs 60 ml (¼ cup) cold water salt and freshly ground black pepper, to season ... Mehr sehen »

Spinat und Feta Fatayer

: Rezepte von: Vorspeisen
:Rezepte von: Syrisch Arabische Republik

500 g frischer Spinat, blanchiert Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt ½ TL gemahlener Piment 1 EL Sumach Salz und Pfeffer 250 g persischer Feta 400 g Blätterteig Mehl zum Rollen ... Mehr sehen »

Manoush Brotteig

: Rezepte von: Vorspeisen
:Rezepte von: Syrisch Arabische Republik

355 g (12 oz) einfaches (Allzweck-) Mehl 1 TL Trockenhefe ½ TL Salz ¾ TL Zucker 175-200 ml warmes Wasser 1 EL natives Olivenöl extra ... Mehr sehen »

Samosas

: Rezepte von: Vorspeisen
:Rezepte von: Südafrika

60 ml (¼ Tasse) Olivenöl 1 große Zwiebel, fein gehackt 2 zerdrückte Knoblauchzehen 1 cm Stück Ingwer, fein gerieben 2 Esslöffel Currypulver 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1 Teelöffel gemahlener Koriander 500 g Hackfleisch 1 Tasse dicht gepackte Korianderblätter 1 Ei, leicht ge ... Mehr sehen »

Bunny Chow mit Bohnencurry und Karottensalat

: Rezepte von: Vorspeisen
:Rezepte von: Südafrika

400 g (2 Tassen) getrocknete Borlottibohnen, gespült, über Nacht eingeweicht 125 ml (½ Tasse) Pflanzenöl 3 große Zwiebeln, gehackt 6 Knoblauchzehen, zerkleinert 2 cm Stück Ingwer, fein gerieben 5 lange grüne Chilischoten (optional), gehackt 6 frische Curryblätter 4 EL (⅓ Tasse) Curr ... Mehr sehen »

Fried Ikan Bilis And Peanuts

: Rezepte von: Vorspeisen
:Rezepte von: Singapur

400 g (2 Tassen) getrocknete Borlottibohnen, gespült, über Nacht eingeweicht 125 ml (½ Tasse) Pflanzenöl 3 große Zwiebeln, gehackt 6 Knoblauchzehen, zerkleinert 2 cm Stück Ingwer, fein gerieben 5 lange grüne Chilischoten (optional), gehackt 6 frische Curryblätter 4 EL (⅓ Tasse) Curr ... Mehr sehen »

Popiah (Crêpe oder Pfannkuchen aus Weizenmehl)

: Rezepte von: Vorspeisen
:Rezepte von: Singapur

1 große Yamswurzel (Jicama oder chinesische Rübe) 1 große Karotte, gerieben Pflanzen- oder Erdnussöl 3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt ½ Tasse getrocknete Garnelen, eingeweicht, abgetropft und in einem Mixer gemahlen 1 EL Austernsauce 1 EL Sojasauce 1 EL Reiswein Salz nach Geschmack Zu ... Mehr sehen »

Scotch Eggs

: Rezepte von: Vorspeisen
:Rezepte von: Großbritannien

1 große Yamswurzel (Jicama oder chinesische Rübe) 1 große Karotte, gerieben Pflanzen- oder Erdnussöl 3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt ½ Tasse getrocknete Garnelen, eingeweicht, abgetropft und in einem Mixer gemahlen 1 EL Austernsauce 1 EL Sojasauce 1 EL Reiswein Salz nach Geschmack Zu ... Mehr sehen »

Bananen-Empanadas

: Rezepte von: Vorspeisen
:Rezepte von: El Salvador

250 ml (1 Tasse) Milch 2½ EL Maismehl 1 Ei ½ TL Vanilleextrakt 1 EL Puderzucker 1 Zimtfeder 1,2 kg (ca. 5) grüne Kochbananen, geschält Pflanzenöl zum Frittieren Puderzucker, zu Staub ... Mehr sehen »

Beef Salpicon

: Rezepte von: Vorspeisen
:Rezepte von: El Salvador

250 ml (1 Tasse) Milch 2½ EL Maismehl 1 Ei ½ TL Vanilleextrakt 1 EL Puderzucker 1 Zimtfeder 1,2 kg (ca. 5) grüne Kochbananen, geschält Pflanzenöl zum Frittieren Puderzucker, zu Staub ... Mehr sehen »

Gewürzte Rindfleisch- und Kartoffelkroketten (aloo Masu Chop)

: Rezepte von: Vorspeisen
:Rezepte von: Nepal

1,2 kg Wunschkartoffeln, in Scheiben geschnitten Salz und Pfeffer 2 EL Pflanzenöl plus extra zum Frittieren ½ braune Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL fein geriebener Ingwer 180 g Rinderhackfleisch 1 lange grüne Chili, entkernt, fein gehackt ½ TL gemahlener schwar ... Mehr sehen »

Dholl Puri

: Rezepte von: Vorspeisen
:Rezepte von: Mauretanien

1,2 kg Wunschkartoffeln, in Scheiben geschnitten Salz und Pfeffer 2 EL Pflanzenöl plus extra zum Frittieren ½ braune Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL fein geriebener Ingwer 180 g Rinderhackfleisch 1 lange grüne Chili, entkernt, fein gehackt ½ TL gemahlener schwar ... Mehr sehen »

Shawarma Hühnchensandwiches (israelisch)

: Rezepte von: Vorspeisen
:Rezepte von: Israel

2 EL Zitronensaft 3 kleine Knoblauchzehen, zerkleinert 20 g frischer Ingwer, fein gerieben ¼ TL gemahlene Kurkuma ¾ TL süßer Paprika 1½ TL gemahlener Kreuzkümmel 2 TL Sumach ¼ TL gemahlener Kardamom Sp tsp ras el hanout 1 TL Salz ¾ TL schwarzer Pfeffer 8 Hähnchenschenkel, ohne Kn ... Mehr sehen »