Moqueca Rezepte

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Restaurants, in denen Sie unsere Rezepte probieren können

Seebarsch Moqueca

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Brasilien
4 Stück Wolfsbarsch 2 gehackte Zwiebeln 4 gehackte Tomaten 1 Teelöffel Paprika 1 Zitronensaft 6 gehackte Knoblauchzehen grünes Gewürz nach Geschmack Salz nach Geschmack 5 Esslöffel Olivenöl guter Qualität 1 Tasse Wasser ... Mehr sehen »

Moqueca de Aratu

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Brasilien
1 kg geschreddertes Aratu (Krabbe) 2 Tomatenwürfel ohne Samen 1 gehackte Tomate 1 und 1/2 gehackte Zwiebeln 1/2 geschnittener roter Pfeffer 1/2 geschnittener grüner Pfeffer 1 Bund gehackter Koriander 2 zerdrückte Knoblauchzehen 1 Zitronensaft 200 ml Kokosmilch 50 ml Palmöl 2 Esslöf ... Mehr sehen »

Meeresfrüchte Moqueca

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Brasilien
1 kg Weißfisch in Filet oder Scheiben 300g Tintenfisch in Ringen 500 g saubere mittelgroße Garnelen 300 g gekochter und gehackter Tintenfisch 1 Zitronensaft 2 zerdrückte Knoblauchzehen 4 Esslöffel Olivenöl Salz nach Geschmack Rote Pfeffersauce nach Geschmack 1 geschnittener grüner Pfe ... Mehr sehen »

Kabeljau Moqueca

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Portugal
1 kg gesalzener und eingeweichter oder entsalzter Kabeljau (in Scheiben) 6 Esslöffel Olivenöl 5 fein gehackte Knoblauchzehen 1 Teelöffel Paprika 5 geschälte und entkernte Tomaten, in große Würfel geschnitten oder in Scheiben geschnitten 1 gelber Pfeffer in große Würfel oder Scheiben ges ... Mehr sehen »

Octopus Moqueca mit Garnelen

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Brasilien
1 kg Tintenfisch 1 kg mittelfrische Garnelen 4 große hautlose Tomaten und gehackte Samen 2 große gehackte Zwiebeln 1/2 roter Pfeffer und halb gehackter gelber Pfeffer 2 Zitronen 200 ml Kokosmilch 3 Esslöffel Olivenöl 4 Esslöffel Palmöl Schwarzer Pfeffer mit Kreuzkümmel nach Geschmack ... Mehr sehen »

Fisch und Garnelen Moqueca

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Brasilien
1 ½ kg Fisch (Zackenbarsch, Wittling, rot) 700 Gramm mittelweiße Garnelen, sauber und ohne Schalen 1 große gehackte Zwiebel 4 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Palmöl 400 ml Kokosmilch 1 Dose geschälte, gemahlene und gesiebte Tomaten Pfeffersauce nach Geschmack 1 grüner Pfeffer und 1 r ... Mehr sehen »

Hummereintopf (Moqueca)

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Brasilien
1 und 1/2 kg Hummerschwanz 6 Knoblauchzehen 2 Einheiten gehackte mittelgroße Zwiebel 3 Einheiten gehackte Tomaten 3 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Paprika 1 Bund gehackter Koriander 1 Bund fein gehackter Schnittlauch 1 Einheit Zitrone Salz nach Geschmack ... Mehr sehen »

Goldener Fisch Moqueca mit Garnelen (Bahian)

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Bahia Brasilien
400 Gramm Goldfisch in Stücken 400 Gramm geschälte mittelgroße Garnelen 1 gehackter Pfeffer 1 große gehackte Zwiebel 1 geschälte und kernlose Tomate, gehackt 1 flacher Löffel Annattopulver 200 ml Kokosmilch 50 ml Palmöl 6 Knoblauchzehen 3 Esslöffel Öl Koriander und schwarzer Pfeff ... Mehr sehen »

Shrimp Moqueca (Bahian)

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Brasilien
1/2 kg mittelgroße Garnelen 1/2 Tasse Palmölkaffee 2 mittelgroße Zwiebeln in Scheiben schneiden 1/2 Tasse gehackte Petersilie 1/2 Tasse Koriandertee 2 gehackte Frühlingszwiebeln 3 Tomaten in Scheiben schneiden 1 Zitronensaft Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1 Glas K ... Mehr sehen »

Moqueca de Arraia (Bahian)

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Brasilien
1 kg sauberer und geschnittener Stachelrochen 2 Einheiten geschnittene Tomaten 2 Einheiten Paprika in Scheiben schneiden 2 Einheiten Zwiebel in Scheiben schneiden 6 Knoblauchzehen 4 Esslöffel Palmöl 200 ml Kokosmilch 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Koriander Salz- ... Mehr sehen »

Bahian Moqueca mit Garnelen und Bananen Farofa

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Bahia Brasilien
Moqueca: 700 Gramm Wolfsbarsch 90 ml Palmöl 20 Gramm zerquetschter Knoblauch 150 Gramm Zwiebel in Julienne 200 Gramm geschälte Tomaten und Julienne-Samen 100 Gramm Paprika ohne Haut 40 Gramm Schnittlauch 20 Gramm Koriander 320 ml Kokosmilch 140 g Garnelenkegel Bananenkrümel: 1 kg Kr ... Mehr sehen »

Moqueca Capixaba

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Espírito Santo Brasilien
Annatto Tinktur 2,5 Esslöffel Annattosamen 1 Tassen Öl oder Olivenöl. Zutaten für Moqueca: 2 Knoblauchzehen Salz nach Geschmack 3 Esslöffel Zitronensaft 1 kg Fischscheiben (Wolfsbarsch oder Wittling) 1 ½ große gehackte Zwiebel 5 mittelgroße Tomaten ohne Haut und Samen, gehackt 2 Es ... Mehr sehen »

Bananen-Moqueca

: Rezepte von: Vegan
:Rezepte von: Brasilien
900 Gramm Wegerich Saft von 1/2 Zitronen 2 zerdrückte Knoblauchzehen 3 geschnittene Zwiebeln 1 roter Pfeffer, in Scheiben geschnitten 1 gelber Pfeffer in Scheiben 6 mittel gehackte Tomaten Olivenöl nach Geschmack 1 Teelöffel Annatto 1 Bund gehackter Koriander 2 Esslöffel gehackte Peter ... Mehr sehen »

Fisch Moqueca

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Guinea-Bissau
1 Fisch mit 1 kg 1 Flasche Kokosmilch 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Zwiebel Saft von 2 Zitronen 1 grüner oder roter Pfeffer Salz q.s. Pfeffer q.s. Koriander q.s. ... Mehr sehen »