: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Portugal
1 Rebhuhn
80 ml Olivenöl
0,5 l Weißwein
1 Gewürznelke
Pfefferkörner q.s.
2 Knoblauchzehen q.s.
1 Lorbeerblatt
1 Zweig Gerüche
16 ml Essig
1 mittelgroße Zwiebel
1/2 Karottenscheiben
Salz-
Mehl q.s. ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Jagd
:Rezepte von: Portugal
2 Rebhühner reinigen
80gr Schinken
1 frische Wurst, nicht ranzig
5 oder 6 reife Tomaten
500gr Reis
3 Esslöffel Butter
4 Knoblauchzehen
Chili
Gehackte Petersilie
Nelken
2dl Rotwein
2 Lorbeerblätter
3 Frühlingszwiebeln
Salz und Pfeffer ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Alentejo Portugal
1 Rebhuhn
1 ein wenig geräucherter Schinken oder Salz
1 Zwiebel
1/2 Schüssel Reis
Minze ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Argentinien
3 Rebhühner
Rebhühner reinigen
Die Rebhühner in Essig, Salz und Knoblauch kochen.
1 Knorr-Brühe hinzufügen.
2 große Zwiebeln und 3 gehackte Knoblauchzehen anbraten.
Das Rebhuhn anbraten und 3 Tomaten, 2 Paprika und 1 Tasse Reis hinzufügen
doppelt so viel Kürbisbrühe, 1 Esslöffel ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Argentinien
4 Rebhühner
1 Knoblauchzehe
3 Lorbeerblätter
1 Bund Thymian
2 dl. Weißwein
6 dl. Weinessig
2 dl. natives Olivenöl
2 dl. aus Wasser
Pfeffer
Chili
Salz- ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Jagd
:Rezepte von: Argentinien
4 Rebhühner
2 dl. natives Olivenöl
3 dl. Weißwein
6 Knoblauchzehen
300 Gramm Zwiebel
200 grs. von Tomaten
2 Liter weiße Brühe
25 grs. Von Mehl
1 Bouquet aromatischer Kräuter (siehe Kräuter)
einige Pfefferkörner
200 grs. Karotte ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Jagd
:Rezepte von: Spanien
4 Rebhühner
2 dl. natives Olivenöl
3 dl. Weißwein
6 Knoblauchzehen
300 Gramm Zwiebel
200 grs. von Tomaten
2 Liter weiße Brühe
25 grs. Von Mehl
1 Bouquet aromatischer Kräuter (siehe Kräuter)
einige Pfefferkörner
200 grs. Karotte ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Jagd
:Rezepte von: Spanien
6 Rebhühner
2 dl. Hühnerbrühe und Gemüse
3 dl. Syrah Wein
3 dl. Chardonnay Weißwein
150 gr. Morchelpilze
2 junge Knoblauchsprossen
6 Zweige frischer Thymian
1 dl. Casta Cornicabra Olivensaft
1 dl. keuschen Olivensaft
Aberquilla,
Pfeffer,
Salz. ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Jagd
:Rezepte von: Spanien
6 Rebhühner
2 dl. Hühnerbrühe und Gemüse
3 dl. Syrah Wein
3 dl. Chardonnay Weißwein
150 gr. Morchelpilze
2 junge Knoblauchsprossen
6 Zweige frischer Thymian
1 dl. Casta Cornicabra Olivensaft
1 dl. keuschen Olivensaft
Aberquilla,
Pfeffer,
Salz. ... Mehr sehen »
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:Rezepte von: Portugal
4 Rebhühner;
Salz;
8 Esslöffel Olivenöl;
4 Esslöffel Essig ... Mehr sehen »
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