Vorbereitung

Bananen werden der Länge nach geschnitten.
Den Zucker mit dem Ei und Mehl schlagen.
Fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie gut um, bis es ein dicker, klumpenfreier Teig ist.
Wickeln Sie jede Hälfte der Banane in den Teig.
Die Hälften in heißem Öl anbraten.
Noch warm servieren und mit Zimtpulver bestreuen

Zutaten

  • 100 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 260 g reife geschälte Bananen
  • 1 dl Milch
  • Frittieröl q.s.