Vorbereitung

Gießen Sie in einen Topf das Palmöl, die gehackten Knoblauchzehen, die in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel, die Tomate ohne Haut oder Samen, den Fisch nach dem Anordnen und Schneiden, Salz, Piripiri und den Essig. Die Spinatblätter darauf legen und etwas Wasser hinzufügen.
Decken Sie die Pfanne ab und bringen Sie sie auf eine sehr niedrige Hitze, um sie + - 30 Minuten lang zu kochen. Prüfen.
Sobald Sie fertig sind, legen Sie es auf einen Servierteller.
Mit gekochter Banane und weißem Reis servieren.

Zutaten

  • 1 kg Kaiserfisch
  • 1 Spinatsauce
  • 1 dl Palmöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 reife Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • Salz q.s.
  • gindungo q.s.
  • 1 Esslöffel Essig
  • Wasser q.s.