Vorbereitung

Die Gurke schälen, von den Samen reinigen und in dünne Stäbchen schneiden.
In einem Topf die gehackte Zwiebel und das Öl zum Braten bringen.
Sobald die Zwiebel weich ist, die Garnelen und die Gurke hinzufügen und etwas mehr anbraten.
Mit Salz, Zitronensaft und Chili oder Pfefferpulver würzen. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und lassen Sie sie kochen, bis die Garnelen rosa sind, was 5 Minuten dauert.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und legen Sie die Mischung auf eine Platte.
Mit weißem Reis servieren.

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 kg Garnelen
  • 1/2 Gurke
  • Salz q.s.
  • Piripiri oder Pfeffer q.s.
  • 1 dl Olivenöl
  • 1 Zitrone
  • 1 dl Hühnerbrühe.