Vorbereitung

Kartoffeln und Karotten zart kochen.

Eier abkochen, bis sie vollständig gekocht sind.

Kartoffeln, Möhren und Eierwürfel schneiden.

In einer kleinen Schüssel Zwiebel und Pfeffer mischen und den Teelöffel Essig hinzufügen, 5 Minuten stehen lassen.

Mischen Sie die Kartoffeln, Karotten, Eier, Mayonnaise, Zwiebeln, Pfeffer und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

Den Salat im Kühlschrank aufbewahren und die Erbsen vor dem Servieren darauf legen.

Zutaten

  • 6 große Kartoffeln
  • 2 Karotten
  • 3 Eier
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 1/4 gehackte weiße Zwiebel
  • 1/4 gehackter roter Pfeffer
  • 1/4 Tasse Erbsen
  • 1 Teelöffel Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack