Vorbereitung

Die noch heiße Maniok zusammen mit Butter und Zucker pürieren.

Fügen Sie Anis hinzu und korrigieren Sie das Salz, binden Sie alle Zutaten gut, um eine Paste zu bilden.
Teile der Mischung in die Handfläche geben, zerdrücken, Käse in die Mitte legen und rollen, ihm die gewünschte Form geben.
Vor dem Braten in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie sie zum Braten nehmen, geben Sie sie durch Mehl und braten Sie sie in reichlich heißem Öl goldbraun an. Auf ein Papiertuch legen und servieren.

Zutaten

  • 2 Pfund Maniok mit Salz gekocht
  • ½ Pfund Cheddar-Käse
  • 2 Butterlöffel
  • 1 Löffel Zucker
  • ½ Esslöffel Anis
  • Mehl
  • Öl
  • Salz