Vorbereitung

Legen Sie die Garnelen und den Speck in die Küchenmaschine und schlagen Sie, während Sie den Zitronensaft hinzufügen, bis Sie eine homogene Paste erhalten.
Erhitzen Sie die Platte maximal. In der Zwischenzeit kommt der Teig heraus und verbindet sich mit dem Löffel, dem gemahlenen Pfeffer und dem Knoblauch.
Eine glatte Oberfläche einfetten, die Paste ca. 4 bis 5 Minuten verteilen. dick und mit dem ebenfalls mit Öl gefetteten Nudelschneider die Scheiben abschneiden.
Fügen Sie dann den restlichen Teig hinzu, verteilen Sie den Teig erneut und verfahren Sie wie im vorherigen Schritt.
Dann den Grill mit etwas Öl bestreichen und die Pfannkuchen auf beiden Seiten kochen, bis sie leicht gebräunt sind. entfernen und servieren.

Sie werden durch Eintauchen in Fischbrühe wie Aalsuppe oder in eine sehr scharfe Sauce wie süß-saure Sauce verzehrt.

Zutaten

  • gekochte Garnelen, sauber, geschält 1/2 kg
  • Speck in Stücke geschnitten 150 g
  • fein gehackter Knoblauch 1 Nelke
  • gemahlener Chili 1 TL.
  • Kalk gepresst 1
  • Salz nach Geschmack
  • Erdnussölaufstrich