Vorbereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Händen sehr gut mischen.
Die fingerförmige Mischung ca. 2 cm breit formen und auf ein Tablett legen.
Decken Sie das Tablett mit Plastikfolie ab und kühlen Sie es 1 Stunde lang.
Die Cevapcici aus dem Kühlschrank nehmen und 10 Minuten beiseite stellen. Einen Grill oder eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und leicht mit Olivenöl bestreichen. Kochen Sie die Cevapcici unter häufigem Wenden 12 Minuten lang oder bis sie gar sind.

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch
  • 300 g gehacktes Schweinefleisch
  • 200 g gehacktes Lamm
  • 1 geriebene Zwiebel
  • 3 gehackte Knoblauchzehen
  • ½ Teelöffel Cayennepfeffer
  • 2 Teelöffel süßer Paprika
  • Olivenöl