Vorbereitung
1. In einem Topf bei mittlerer Hitze den Speck oder die Kielbasa anbraten. Fett abtropfen lassen.
2. Zwiebel, Paprika und Sellerie hinzufügen und mischen. 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebel gar ist.
3. Bohnen, Gewürzpaket, scharfe Sauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, um zu köcheln und unbedeckt 5 Minuten kochen zu lassen. gelegentlich mischen. über Reis servieren.
2. Zwiebel, Paprika und Sellerie hinzufügen und mischen. 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebel gar ist.
3. Bohnen, Gewürzpaket, scharfe Sauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, um zu köcheln und unbedeckt 5 Minuten kochen zu lassen. gelegentlich mischen. über Reis servieren.
Zutaten
- 4 Scheiben Speckwürfel oder 1/4 Pfund geschnittene Kielbasa
- 1 Tasse Zwiebel in kleine Stücke geschnitten
- 1/2 Tasse grüner Paprika, gehackt
- 1 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 1 15,5-Unzen-Dose Carita-Goya-Bohnen, nicht entwässert
- 1 Umschlag Goya-Gewürz ohne Achiote
- 2 Tassen gekochter Reis
- scharfe Chilisauce nach Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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