Affenschwanz

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Affenschwanz

Nelken, Muskatnuss und Zimtstangen mit Wasser in einen kleinen Topf geben. Kochen Sie es mit dem Topf abgedeckt für 10 Minuten. Wenn Sie möchten, können Sie jetzt Nelken, Zimt und Muskatnuss entfernen. Ich persönlich lasse sie lieber in der Flüssigkeit. Geben Sie das Wasser in einen Topf, der 3 Liter fasst.

Den Kaffee in heißem Wasser auflösen. etwas Milch und Zucker hinzufügen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann den Rest der Milch und den Brandy hinzufügen. Packen Sie den Affenschwanz in Flaschen und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.

gekühlt aber ohne Eis in einem Glas mit Zimtstange servieren.

Vorbereitung

  • für: 2 Liter
  • 5 Nelken Olor
  • 1 nuez moscada entera
  • 2 Zimtstangen
  • 1/2 Wassertank
  • 3 Kaffeeschalen
  • 9 Schalen Leche (2 1/4 Liter)
  • 3/4 Zuckerdose (12 Schalen)
  • 9 Unzen Brandy (1/4 Liter)

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