Vorbereitung

Schlagen Sie die Butter mit Zucker, fügen Sie die Eier nacheinander hinzu, die Milch und am Ende das mit der Hefe gesiebte Mehl. Es sollte einen Ball geben, der von den Händen kommt.
Es erstreckt sich auf dem gesteinigten Tischstein mit einer Dicke von ca. 0,5 cm. Schneiden Sie mit einem Glas und entfernen Sie die Mitte mit einem Fingerhut, so dass es wie eine Scheibe geformt ist.
In sehr heißem Öl braten. Auf braunes Papier abtropfen lassen und durch eine Mischung aus Zucker und Zimt geben.
Sie können auch durch einen Kakaosirup gehen.

Zutaten

  • 100 g Butter
  • 4 ganze Eier
  • 250 g Zucker
  • ½ Glas Milch
  • 0,5 kg Weizenmehl
  • 2 Esslöffel Backpulver
  • Frittieröl q.s.
  • Zucker und Zimt q.s.