Vorbereitung

Gießen Sie den Kürbis gut gewaschen, geschält oder geschält und in kleine Stücke schneiden. Zucker, Orangenschale und Zimtstange werden hinzugefügt. rühren, um alles zu mischen und auf eine niedrige Hitze bringen, um langsam zu kochen.

Von Zeit zu Zeit bewegt es sich mit einem Holzlöffel (seien Sie vorsichtig, da es zum Spritzen neigt), um nicht auf den Boden zu stoßen und sich den Straßenpunkt erreichen zu lassen (wenn Sie ein wenig Süßigkeiten auf einen Teller gießen und wenn Sie mit dem vorbeikommen Holzlöffel, eine ´´ Straße´´ wird gebildet).

vom Herd nehmen und abkühlen lassen, in Flaschen füllen.

Zutaten

  • 1 kg gelber Kürbis ohne Schale oder Samen
  • 750 g Zucker
  • Schale von 1 Orange
  • 1 Zimtstange