Vorbereitung

Die Avocados der Länge nach halbieren. Die Gruben und das Fruchtfleisch werden entfernt, wobei darauf zu achten ist, dass die Haut nicht durchbohrt wird.
Mischen Sie in einer Schüssel das in kleine Stücke geschnittene Avocado-Fruchtfleisch, den gut gelösten Thunfisch, die Schlagsahne, die Tomatensauce und die geriebene Kokosnuss. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Füllen Sie die Schalen mit dieser Zubereitung.
Mit etwas gerösteter Kokosraspel bestreuen.
Frisch und nach Geschmack dekoriert servieren.

Zutaten

  • 1 Dose Thunfisch
  • 2 reife aber harte Avocados
  • 3 Esslöffel heiße Tomatensauce
  • 2 Zitronen
  • 2 dl Sahne
  • 100 g Kokosraspeln
  • Salz q.s.
  • Pfeffer q.s.