Pavlova mit Passionsfrucht von Nigella

Das Eiweiß schlagen, bis es steif, aber nicht zu fest ist (glatte Spitzen bilden).
Dann den Zucker hinzufügen und mit einem Elektromixer etwas mehr schlagen. Fügen Sie den Essig, die Maisstärke und den Vanilleextrakt hinzu und wickeln Sie ihn vorsichtig mit einem Holzlöffel ein.
Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Zeichnen Sie mit Hilfe eines Tellers einen Kreis auf das Pergamentpapier und ordnen Sie auf dem Kreis die Mischung aus Eiweiß zu einer Scheibe an.
Bringen Sie es in einen heißen Ofen (180 ° C). Sobald Sie die Eiweißmischung in den Ofen geben, stellen Sie sie auf 150 ° C und kochen Sie sie etwa 30 Minuten lang. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Eiweißmischung im Ofen.
Nur entfernen, wenn sie kalt sind.
Nach dem Kalten den Pavlova auf den Servierteller legen und auf den Teller drehen.
Die Sahne mit dem Puderzucker schlagen, bis sie geschlagen ist, und das Eiweiß aufsetzen.
Dekorieren Sie mit dem Passionsfruchtpulpe oder einer anderen Frucht nach Ihren Wünschen.

Genieße dein Essen!