Vorbereitung

Die Steaks mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Reservieren.
In einer Pfanne einen Spritzer Öl und die Margarine auf die Hitze bringen, bis sie schmilzt.
Fügen Sie den zerdrückten Knoblauch, das Lorbeerblatt, den Senf und schließlich die Brühe hinzu.
Wenn die Sauce sehr heiß ist, legen Sie die zu frittierenden Steaks.
Das Brot halbieren und einen Teil mit der Fleischsauce beträufeln. Legen Sie das Steak darauf und bedecken Sie es mit der anderen Hälfte des Brotes.
Heiß servieren, mit Pommes, Salat oder anderen Beilagen nach Geschmack.

Zutaten

  • ¼ Brühe
  • 1 Teelöffel Margarine
  • 1 Teelöffel Senf
  • 2 Rindersteaks
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 kleine Brote, Kugelart
  • Olivenöl q.s.
  • Lorbeerblatt q.s.
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer