Rezept für vegetarische Gerichte

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Zucchinipuffer

: Rezepte von: Vegetarier
:Rezepte von: Portugal

1 mittelgroße Zucchini (330 g), gerieben 100 g Kichererbsenmehl Gehackter Petersilienzweig 1 Knoblauchzehe gerieben 1 Esslöffel gemahlener Leinsamen 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Apfelessig 1 Esslöffel Kokosöl Salz und schwarzer Pfeffer q.s. 50 ml Wasser ... Mehr sehen »

Vegetarischer Knödel

: Rezepte von: Vegetarier
:Rezepte von: Brasilien

2 Tassen Kartoffelpüree 3 Eier 1 große geriebene Karotte 1 Tasse geriebener Käse 1/4 Tasse Schnittlauch Salz und Pfeffer 1/4 Tasse (Tee) Parmesan ... Mehr sehen »

Vegetarische Paella

: Rezepte von: Vegetarier
:Rezepte von: Spanien

6 dl Gemüsebrühe 1/2 Teelöffel Safran 150 g grüne Bohnen 2 Karotten 100 g Erbsen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Olivenöl 1 Aubergine 1 roter Pfeffer 2 Artischockenböden in Dosen 300 g Carolino-Reis 10 Kirschtomaten Wasser und Salz q.s. ... Mehr sehen »

Vegetarisches Gemüse-Chili

: Rezepte von: Vegetarier
:Rezepte von: Mexiko

1/2 gehackte Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 gehackte Karotten 1/2 Zucchiniwürfel 1/2 gewürfelter roter Pfeffer 2 reife gehackte Tomaten (oder 1 kleine Dose gehackte Tomaten) 3 Esslöffel Tomatenmarksuppe 100 g gekochte schwarze Bohnen (in Dosen) 100 g gekochte Butterbohnen (in D ... Mehr sehen »

Pilz Stroganoff

: Rezepte von: Vegetarier
:Rezepte von: Deutschland

200 g Shimeji-Pilz 200 g Shitake-Pilz 1 große gehackte Zwiebel 4 Knoblauchzehen 2 Esslöffel konzentrierter Tomatenextrakt 1 Esslöffel Olivenöl 300 g Frischkäse 1 Tasse Gemüsebrühe (oder heißes Wasser) 3 Esslöffel Worcestershire-Sauce 1 Teelöffel würziger Paprika ... Mehr sehen »

Zucchini Stroganoff

: Rezepte von: Vegetarier
:Rezepte von: Brasilien

2 große Zucchini 2 Dosen Sauerrahm 2 Packungen Tomatensauce 1/2 Zwiebel 200 g Pilzkonserven Knoblauch Salz nach Geschmack ... Mehr sehen »

Okra mit Sojafleisch

: Rezepte von: Vegetarier
:Rezepte von: Brasilien

2 Tassen strukturierter Sojaprotein-Tee 2 Tassen kochendes Wasser 1 Tablette Gemüsebrühe 3 sehr reife gehackte Tomaten ohne Haut und ohne Samen 2 Esslöffel Olivenöl 1 gehackte Zwiebel 2 fein gehackte Knoblauchzehen 1 Löffel Gewürzpunkt 1 Löffel Paprika ... Mehr sehen »

Geschmorte Kastanien und Pilze

: Rezepte von: Vegetarier
:Rezepte von: Brasilien

1 und halbe Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 große Karotten 250 g gefrorene portugiesische Kastanien 400 g ganze Zinnpilze 1 Esslöffel Mehl 200 ml Rotwein 150 ml Wasser 1 Esslöffel Tomatensauce Olivenöl nach Geschmack Salz und Petersilie nach Geschmack ... Mehr sehen »

Krone in Spinat mit Tomatensauce gekleidet

: Rezepte von: Vegetarier
:Rezepte von: Brasilien

1 gehackte Zwiebel 2 zerdrückte Knoblauchzehen 2 Tassen Spinat-Tee 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse-Tee 4 Esslöffel gehackte schwarze Oliven 1 Esslöffel Mayonnaise 1 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Oregano 1 Kaffeelöffel Kräuter der Provence 1 runde Blätterteigpackung 1 Ei 1 Tasse T ... Mehr sehen »

Yam Mayonnaise mit Petersilie

: Rezepte von: Vegetarier
:Rezepte von: Brasilien

1 und 1/2 Tasse gekochte Yamswurzel 4 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Zitronensaft 1 kleine Knoblauchzehe 3 Esslöffel fein gehackte Petersilie Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack ... Mehr sehen »

Cremiger Ofenreis mit Spinat

: Rezepte von: Vegetarier
:Rezepte von: Brasilien

1/2 Bund gehackter Spinat 1 Esslöffel natives Olivenöl extra 2 Knoblauchzehen 1 Tasse (Tee) Reis 1 Tablette Gemüsebrühe 1/2 Dose Sahne 1/4 Glas Quark Salz und Pfeffer nach Geschmack 100 g grob geriebener Mozzarella ... Mehr sehen »

Tofusteak mit Lauch

: Rezepte von: Vegetarier
:Rezepte von: Brasilien

4 Einheiten Tofu-Steak (1 cm) 1 Spritzer Olivenöl ½ Tasse heißes Wasser ½ Gemüsebrühe Tablette 1 Teelöffel Sojasauce 2 Einheiten Lauch mit Wurzel ½ kleines Glas Weißwein 1 Prise Salz und Pfeffer 1 Tasse Reis- oder Weizenmehl Sonnenblumenöl zum Braten ... Mehr sehen »

Tofu mit Teriyaki-Sauce

: Rezepte von: Vegetarier
:Rezepte von: Brasilien

250 g Tofu (vorzugsweise gegrillt) 200 ml Wasser 2 Esslöffel Misopaste 1 Apfel oder 3 Esslöffel natürlicher Apfelsaft 1 Esslöffel Sesamöl 1 Scheibe frischer Ingwer 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Agavensirup 1 Esslöffel Maisstärke ½ Teelöffel Salz gehackter Schnittlauch und Sesam zum ... Mehr sehen »

Rüben-, Kichererbsen-, Orangen- und Karottensalat mit Zitrusvinaigrette

: Rezepte von: Vegetarier
:Rezepte von: Portugal

3 Rüben mit Haut, waschen Sie sie gut, um mögliche Rückstände zu entfernen. 4 kleine Karotten 2 Zweige Rosmarin oder Thymian Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz 520 g gekochte Kichererbsen, gut durchlässig (entspricht 2 kleinen Dosen) 4 Esslöffel Kürbiskerne 50 Gramm frischer R ... Mehr sehen »