24 Rezepte von Gerichten mit Wein - Gastronomische Routen

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Weißweinsauce

: Rezepte von: Saucen
:Rezepte von: Spanien
Weißwein Butter Mehl Salz ... Mehr sehen »

Schweinebacken in Rotwein gedünstet

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Alentejo Portugal
8 Schweinebacken 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 8 dl Rotwein 2 dl Olivenöl 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Paprika 1/2 Löffel (Kaffee) Nelken 1 Lorbeerblatt Schnittlauch q.s. Salz und Pfeffer q.s. ... Mehr sehen »

Gebackener Oktopus in Weißwein (peka od Hobotnice)

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Kroatien
1 kg (ca. 3 mittelgroße) Krake, Köpfe gereinigt 500 g (ca. 3) Sebago-Kartoffeln, geschält, in dicke Scheiben geschnitten 6 gehackte Knoblauchzehen 2 Karotten, dick geschnitten 2 Zucchini, in 5 cm dicke Stücke geschnitten 60 ml (¼ Tasse) Olivenöl 125 ml (½ Tasse) trockener Weißwein Zit ... Mehr sehen »

Schweineschenkel mit Wein

: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Brasilien
1 Zwiebel 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie 1 Schweineschenkel mit einem Gewicht von ca. 2 kg 1,5 Becher Rotwein 150 g grob gehackter geräucherter Speck 3 Lorbeerblätter Butter q.s. Salz nach Geschmack ... Mehr sehen »

Guiso de Canguro en Salsa de Vino

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Australien
1 Zwiebel 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie 1 Schweineschenkel mit einem Gewicht von ca. 2 kg 1,5 Becher Rotwein 150 g grob gehackter geräucherter Speck 3 Lorbeerblätter Butter q.s. Salz nach Geschmack ... Mehr sehen »

Ente Magret mit Madeira Wein

: Rezepte von: Birds
:Rezepte von: Argentinien
2 Entenbrust 2 Kartoffeln 2 Äpfel etwas sauer 1 kleine Zwiebel 1/2 Liter Brühe 1 Esslöffel Mehl 1 Glas Madeirawein Butter Salz Zucker ... Mehr sehen »

Wittling mit Weißwein

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Argentinien
8 Wittlingsteaks 2 große Zwiebeln 6 Lauch 1 Teelöffel Mehl drei Gläser Fischbrühe, hausgemacht oder Pastilla, in der gleichen Menge heißem Wasser (1/2 Liter) auflösen. 1/2 Liter Weißwein 2 Nelken ein Teelöffel Thymian 1 Lorbeerblatt Eine Prise Muskatnuss Petersilie 1 Esslöffe ... Mehr sehen »

Membrillos al Vino Tinto

: Rezepte von: Süßigkeiten
:Rezepte von: Argentinien
8 Wittlingsteaks 2 große Zwiebeln 6 Lauch 1 Teelöffel Mehl drei Gläser Fischbrühe, hausgemacht oder Pastilla, in der gleichen Menge heißem Wasser (1/2 Liter) auflösen. 1/2 Liter Weißwein 2 Nelken ein Teelöffel Thymian 1 Lorbeerblatt Eine Prise Muskatnuss Petersilie 1 Esslöffe ... Mehr sehen »

Lachsfilet in Weißweinsauce

: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Argentinien
4 Lachsfilets, 100 ml flüssige Sahne, 1 Glas Weißwein, Kaviar oder ähnliches (Ersatz- oder Klumpenrogen). Salz, Pfeffer, EVOO ... Mehr sehen »

Vino de Arroz Con Pasas

: Rezepte von: Nachspeisen
:Rezepte von: Jungfraueninseln (GB)
4 Lachsfilets, 100 ml flüssige Sahne, 1 Glas Weißwein, Kaviar oder ähnliches (Ersatz- oder Klumpenrogen). Salz, Pfeffer, EVOO ... Mehr sehen »

Pêras ao Vinho

: Rezepte von: Nachspeisen
:Rezepte von: Italien
4 Lachsfilets, 100 ml flüssige Sahne, 1 Glas Weißwein, Kaviar oder ähnliches (Ersatz- oder Klumpenrogen). Salz, Pfeffer, EVOO ... Mehr sehen »

Chaudeau-Weinsauce

: Rezepte von: Saucen
:Rezepte von: Deutschland
Grundnahrungsmittel: Ei Schwierigkeit: einfach Vorbereitungszeit 10 min. 4 Leute 3 Eier 3 Eigelb 1/2 Liter trockener Weißwein 6 Schüsseln Zucker ... Mehr sehen »

Schweinekoteletts in Rotwein

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Deutschland
5 Schweinekoteletts mit je ca. 200g 4 oder 5 Knoblauchzehen 1 oder 2 Zitronen 3 Esslöffel Öl 1 Teelöffel Rosmarin 6 Gewürznelken aus Indien 1/2 Pfund Zwiebel 1/2 Flasche trockener Rotwein 1 kg Kartoffel 2 Esslöffel Margarine 1 Bund Petersilie ... Mehr sehen »

Wildfilet in Rotwein mit Quittensauce und Apfelmus

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Spanien
500 g Wildbretlende einen halben Liter Rotwein 2 Karotten 1 Zwiebel 1 Bund aromatische Kräuter 500 gr. Pippin Apfel 50 gr. aus Butter 200 gr. von Quitte ein halbes Glas Sherryessig 50 gr. aus Zucker einen halben Liter Wasser. ... Mehr sehen »