Saucen Rezepte

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Weißweinsauce

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:Rezepte von: Spanien

Weißwein Butter Mehl Salz ... Mehr sehen »

Harissa (typisches Maghreb-Gewürz)

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:Rezepte von: Tunesien

Harissa ist eine für den Maghreb typische Gewürzmischung, mit der Couscous, Pasta, Sandwiches und Suppen gewürzt werden. 100 g getrocknete lange rote Chilis, entkernt ½ TL Kümmel ½ TL Kreuzkümmel 1 TL Koriandersamen 100 ml natives Olivenöl extra 5 Knoblauchzehen, zerkleinert 2 EL Zi ... Mehr sehen »

Tomato Chutney

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:Rezepte von: Südafrika

Harissa ist eine für den Maghreb typische Gewürzmischung, mit der Couscous, Pasta, Sandwiches und Suppen gewürzt werden. 100 g getrocknete lange rote Chilis, entkernt ½ TL Kümmel ½ TL Kreuzkümmel 1 TL Koriandersamen 100 ml natives Olivenöl extra 5 Knoblauchzehen, zerkleinert 2 EL Zi ... Mehr sehen »

Rote Paprikasauce (Ajvar)

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:Rezepte von: Serbien

6 kg reife süße rote Paprika, gewaschen 1 kg Auberginen 410 ml (1⅔ Tassen) Olivenöl plus extra zum Nieseln Salz zum würzen ... Mehr sehen »

Piri-Piri-Sauce (scharf)

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:Rezepte von: Mosambik

Zitronen Peperoni Salz- ... Mehr sehen »

Sesamsauce - Tahine - Taratur

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:Rezepte von: Libyen

3 Esslöffel Sesamöl. Tahine 3 Esslöffel Zitronensaft 1 Knoblauchzehe Kaltes Wasser (nach Bedarf) Salz nach Geschmack ... Mehr sehen »

Skorthaliá - Molho Grego de Alho (pasta)

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:Rezepte von: Griechenland

3 Esslöffel Sesamöl. Tahine 3 Esslöffel Zitronensaft 1 Knoblauchzehe Kaltes Wasser (nach Bedarf) Salz nach Geschmack ... Mehr sehen »

Marinade For Wild Game

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:Rezepte von: Russland

3 Esslöffel Sesamöl. Tahine 3 Esslöffel Zitronensaft 1 Knoblauchzehe Kaltes Wasser (nach Bedarf) Salz nach Geschmack ... Mehr sehen »

Würzige Mango Salsa

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:Rezepte von: Jamaika

2 Tassen frische Mango gewürfelt 2 Tassen frische Pfirsiche, entkernt und gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Esslöffel gehackte frische Ingwerwurzel 1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum 2 gewürfelte Serrano-Chilischoten 1/4 Tasse frischer Limettensaft ... Mehr sehen »

Balichão (Macanesische Garnelensauce)

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:Rezepte von: Macao

500 g kleine Garnelen 1 roter Pfeffer 2 Piripiris 5 Knoblauchzehen Sesamöl q.s. frisch geriebener Ingwer q.s. Salz q.s. 1 Prise Kreuzkümmelpulver 1 Prise Nelkenpulver ... Mehr sehen »

Mojo Verde

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:Rezepte von: Ilhas Canárias Spanien

500 g kleine Garnelen 1 roter Pfeffer 2 Piripiris 5 Knoblauchzehen Sesamöl q.s. frisch geriebener Ingwer q.s. Salz q.s. 1 Prise Kreuzkümmelpulver 1 Prise Nelkenpulver ... Mehr sehen »

Mojo Rojo o Picón

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:Rezepte von: Ilhas Canárias Spanien

500 g kleine Garnelen 1 roter Pfeffer 2 Piripiris 5 Knoblauchzehen Sesamöl q.s. frisch geriebener Ingwer q.s. Salz q.s. 1 Prise Kreuzkümmelpulver 1 Prise Nelkenpulver ... Mehr sehen »

Maniok-Sauce

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:Rezepte von: Cabo Verde

2 große Maniok 1 kg Fleisch (nach Wahl, normalerweise Lammfleisch) 4 grüne Bananen 2 Kartoffeln 1 Tomate 1 Zwiebel 2 Esslöffel Olivenöl 1 Zitrone Salz q.s. Pfeffer q.s. ... Mehr sehen »

Salsa de Aji de la Sierra

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:Rezepte von: Sierra Ecuador

2 große Maniok 1 kg Fleisch (nach Wahl, normalerweise Lammfleisch) 4 grüne Bananen 2 Kartoffeln 1 Tomate 1 Zwiebel 2 Esslöffel Olivenöl 1 Zitrone Salz q.s. Pfeffer q.s. ... Mehr sehen »