: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Algarve Portugal
8 Tintenfische (6 große und 2 oder 3 kleinere)
Geräucherte Schweinswurst (Chouriça)
4 sehr reife Tomaten
2 große Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
1 roter Pfeffer
2 Lorbeerblätter
20 cl Weißwein
Olivenöl
Zahnstocher
Salz-
Petersilie ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Brasilien
600 Gramm Tintenfischringe
4 fein gehackte Knoblauchzehen
Salz nach Geschmack
1 Zitronensaft
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Maisstärke
Weizen ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Algarve Portugal
4 sauberer Tintenfisch
Salzblume
Olivenöl
frischer Koriander
2 Knoblauchzehen ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Algarve Portugal
1 kg mittlerer oder kleiner Tintenfisch
800 g Kartoffeln
1 dl Olivenöl
4 Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt
1 dl Weißwein
1 Bund Petersilie
Weißer Pfeffer
Salz- ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Griechenland
1 Zitrone, geschält, entsaftet
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Rigani (griechischer Oregano) oder normaler Oregano
80 ml (⅔ Tasse) natives Olivenöl extra
16 (ca. 800 g) Baby Calamari, gereinigt, Haut entfernt, Tentakel reserviert
Zitronenschnitze, Souvlaki-Brot, schwarze Oliven und Pepe ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Kambodscha
2 EL Pflanzenöl
2 gehackte Knoblauchzehen
1 TL kambodschanische Chilipaste
30 g kampotgrüne Pfefferkörner oder frische grüne Pfefferkörner
200 g Tintenfischbaby, gereinigt, gehäutet, in 4 cm dicke Stücke geschnitten, einschließlich der Tentakeln
½ Zwiebel in Keile schneiden
¼ grüne ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Algarve Portugal
1,2 kg mittlerer Tintenfisch
200 gr Reis
100 gr Schinken
1 kg neue Kartoffeln
4 reife Tomaten
1,5 dl Olivenöl
1 dl. trockener Weißwein
1 Bund Petersilie
1 Lorbeerblatt
2 Zwiebeln
Salz und Pfeffer q.s. ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Reis
:Rezepte von: Cuba
1/2 Kilogramm Langkornreis.
2 Esslöffel Olivenöl.
1 große Zwiebel.
3 Knoblauchzehen.
3 Zweige Petersilie.
2 kleine Dosen Tintenfischfilets in der Tinte oder 2 Tassen hausgemachten Tintenfisch.
2 Tassen Wasser oder Brühe.
1 Tasse trockener Weißwein.
1 Esslöffel Salz.
1/4 Teelöffel gem ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Fisch
:Rezepte von: Cuba
1 Kilogramm Tintenfisch.
3 Öl Esslöffel.
6 Knoblauchzehen
1 Zwiebel.
1/2 Tasse gehacktes Chili.
1 Tasse Rotwein.
1 Esslöffel Tomatenmark.
1 Esslöffel Salz.
1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer. ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Portugal
1 kg Tintenfisch
4 Knoblauchzehen
1 dl Olivenöl
1 Zweig Petersilie
Salz-
Saft einer halben Zitrone ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Macao
250 g Krabbenfleisch
500 g Tintenfisch
2 Esslöffel Sojasauce
4 Esslöffel Öl
15 g frisch gehackter Ingwer
1 Esslöffel Rosenbrand
1 Teelöffel Maisstärkemehl
1 große Zwiebel ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Typische Gerichte
:Rezepte von: Cabo Verde
Olivenöl, um den Boden der Pfanne zu bedecken
Eine Scheibe Zwiebel
1 kg Tintenfisch
1 Esslöffel roter Pfeffer
1 Beutel Goya-Pulver
1/2 Schüssel Wasser
1/2 Schüssel Weißwein
Salz q.s.
2 Knoblauchzehen ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Peru
Olivenöl, um den Boden der Pfanne zu bedecken
Eine Scheibe Zwiebel
1 kg Tintenfisch
1 Esslöffel roter Pfeffer
1 Beutel Goya-Pulver
1/2 Schüssel Wasser
1/2 Schüssel Weißwein
Salz q.s.
2 Knoblauchzehen ... Mehr sehen »
: Rezepte von: Reis
:Rezepte von: Argentinien
Carnaroli oder Double Carolina Reis, 350 g
Zwiebel, 1
Knoblauch, 2 Nelken
grüner Paprika, 1
Tomaten 2
kleiner Tintenfisch, 1/2 k
Tintenfischtinte, 2 Beutel
Fischbrühe, benötigte Menge
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Lorbeerblatt, 2 Blätter
Olivenöl, 3 Esslöffel
Petersili ... Mehr sehen »
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