Seit 1982 ist das Restaurante Fasano für seine hohe italienische Küche und seinen tadellosen Service bekannt, bei dem die Persönlichkeit und Exzellenz des Gastronomen Rogério Fasano die von Chefkoch Luca Gozzani geleitete Küche ergänzt.

Das von den renommierten brasilianischen Architekten Isay Weinfeld und Marcio Kogan entworfene Restaurant Fasano empfängt seine Kunden in einem eleganten Ambiente mit tadellosem Service. Das Weingut unter der Leitung von Sommelier Manoel Beato bietet eine Vielzahl von Châteaux, Barolos und Brunellos, die auf Reisen durch die Weinregionen Italiens und Frankreichs gesammelt wurden.

Das Restaurant verfügt über 80 Sitzplätze und einen privaten Raum für bis zu 26 Personen. Es hat jeden Abend eine eigene Bar und einen Live-Pianisten.