Vorbereitung

Alle Zutaten mischen und servieren
Wenn Sie die cremigere Suppe bevorzugen, mischen Sie etwas trockenen Quark mit dem frischen Quark

Zutaten

  • 400 g frischer Quark
  • 200 g Gurkenwürfel
  • 10 g Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert
  • 1 Prise getrocknete Minze
  • 1 Prise Salz