Main menu
Casa da Picanha
|
|
Pão de alho bolinha (6 unidades)
|
15.00 |
Pão de alho bolinha (6 unidades)
|
|
Casquinha de truta
Gastronomia típica da região
|
20.00 |
Casquinha de truta
|
|
Bruscheta
Pão italiano, mozzarela de búfala, tomate em cubos, azeite, sal grosso e manjericão fresco (4 unidades)
|
34.00 |
Bruscheta
|
|
Couvert especiale
Pão italiano, pasta de gorgonzola, pasta de truta, caponata e berinjela e azeitona preta
|
35.00 |
Couvert especiale
|
|
Queijo brie
com geleia de damasco, geleia de framboesa e torradas
|
39.00 |
Queijo brie
|
|
Rindercarpaccio
Molho de mostarda especial, pesto de rúcula, alcaparra, lascas de parmezão e torradas
|
39.00 |
Carpaccio de carne« Rindercarpaccio
|
|
Caldo de creme de baroa com camarão
|
35.00 |
Caldo de creme de baroa com camarão
|
|
Caldo de creme de palmito
|
35.00 |
Caldo de creme de palmito
|
|
Kürbiscremebrühe mit Ingwer
|
30.00 |
Caldo de creme de abóbora com gengibre« Kürbiscremebrühe mit Ingwer
|
|
Linguiça de cordeiro
Acompanhada de geleia de menta com hortelã - 5 unidades
|
35.00 |
Linguiça de cordeiro
|
|
Linguiça de costela angus
Acompanhada de geleia de pimenta - 5 unidades
|
35.00 |
Linguiça de costela angus
|
|
Linguiça caracol recheada
Recheada com provolone, acompanhada de mostarda clara e escura e cesta de pães
|
49.00 |
Linguiça caracol recheada
|
|
Filezinho ao molho de gorgonzola
400g de filé mignon em cubos com molho gorgonzola
|
59.00 |
Filezinho ao molho de gorgonzola
|
|
Picanha brasileira
400g fatiada, acompanhada de cebola, mix de pimentões, tomates e torradas
|
69.00 |
Picanha brasileira
|
|
Picanha do sol
Clássico nordestino, 400g de picanha fatiada servida na pedra, com batata canoa e farofa na manteiga
|
79.00 |
Picanha do sol
|
|
Caesar
alface americana, parmesão em lascas, crutons e molho caesar
|
30.00 |
Caesar
|
|
Caprese
alface, rúcula, tomate seco, manjericão fresco e mussarela de búfala
|
35.00 |
Caprese
|
|
Tropical
mix de folhas verdes, palmito, alface e tomate cereja
|
35.00 |
Tropical
|
|
Palmito
Palmitos de qualidade premium
|
45.00 |
Palmito
Legumes no vapor« Gedünstetes Gemüse
|
|
Strogonoff de frango (serve 1 pessoa)
Isca de frango, champignon, arroz branco e batata soutê
|
48.00 |
Strogonoff de frango (serve 1 pessoa)
|
|
Frango à parmegiana (serve 1 pessoa)
Frango a milanesa, molho de tomate, queijo gratinado, purê de batata ou fritas e arroz branco
|
50.00 |
Frango à parmegiana (serve 1 pessoa)
|
|
Strogonoff de mignon (300g)
Isca de mignon, arroz branco e batata soute
|
55.00 |
Strogonoff de mignon (300g)
|
|
Filé de frango à la cubana (serve 1 pessoa)
Filé de frango grelhado com bacon, molho de ervilha e palmito, batata portuguesa, banana frita e arroz branco
|
60.00 |
Filé de frango à la cubana (serve 1 pessoa)
|
|
Filé Fetuccini (300g)
Mignon grelhado, servido ao molho de mostarda e massa fetuccini na manteiga
|
60.00 |
Filé Fetuccini (300g)
|
|
Contra filé angus (300g)
Arroz branco, fritas crocantes, vinagrete e farofa torrada
|
65.00 |
Contra filé angus (300g)
|
|
Filé mignon (300g)
Arroz branco, fritas crocantes, vinagrete e farofa torrada
|
65.00 |
Filé mignon (300g)
|
|
Filé à cubana (300g)
Filé mignon grelhado com bacon, molho de ervilha e palmito, batata portuguesa, banana milanesa e arroz branco
|
70.00 |
Filé à cubana (300g)
|
|
Medalhão à piamontese (300g)
Medalhão de mignon servido com bacon tostado, molho madeira e arroz à piamontese
|
70.00 |
Medalhão à piamontese (300g)
|
|
Mignon à provençale (300g)
Filé mignon grelhado, alho laminado, acompanhado de arroz com ovos, farofa de ovos e fritas crocantes
|
70.00 |
Mignon à provençale (300g)
|
|
Strogonoff de frango (serve 2 pessoas)
Isca de frango, champignon, arroz branco e batata soutê
|
96.00 |
Strogonoff de frango (serve 2 pessoas)
|
|
Frango à parmegiana (serve 2 pessoas)
Frango a milanesa, molho de tomate, queijo gratinado, purê de batata ou fritas e arroz branco
|
98.00 |
Frango à parmegiana (serve 2 pessoas)
|
|
Strogonoff de mignon (600g)
Isca de mignon, arroz branco e batata soute
|
98.00 |
Strogonoff de mignon (600g)
|
|
Picanha na pedra à la de minas (600g)
600g de picanha suína marmorizada (duroc red pork), arroz branco, tutu de feijão, torresmo, couve, vinagrete, farofa torrada e fritas crocantes ou polenta frita
|
99.00 |
Picanha na pedra à la de minas (600g)
|
|
Filé de frango à la cubana (serve 2 pessoas)
Filé de frango grelhado com bacon, molho de ervilha e palmito, batata portuguesa, banana frita e arroz branco
|
110.00 |
Filé de frango à la cubana (serve 2 pessoas)
|
|
Filé Fetuccini (600g)
Mignon grelhado, servido ao molho de mostarda e massa fetuccini na manteiga
|
110.00 |
Filé Fetuccini (600g)
|
|
Filé mignon (600g)
Arroz branco, fritas crocantes, vinagrete e farofa torrada
|
110.00 |
Filé mignon (600g)
|
|
Contra filé angus (600g)
Arroz branco, fritas crocantes, vinagrete e farofa torrada
|
120.00 |
Contra filé angus (600g)
|
|
Churrasco misto na pedra (800g)
Picanha bovina, picanha suína, linguiça de pernil, frango, mix de pimentões, arroz branco, fritas crocantes, vinagrete, farofa torrada e banana frita
|
129.00 |
Churrasco misto na pedra (800g)
|
|
Filé à cubana (600g)
Filé mignon grelhado com bacon, molho de ervilha e palmito, batata portuguesa, banana milanesa e arroz branco
|
130.00 |
Filé à cubana (600g)
|
|
Medalhão à piamontese (600g)
Medalhão de mignon servido com bacon tostado, molho madeira e arroz à piamontese
|
130.00 |
Medalhão à piamontese (600g)
|
|
Mignon à provençale (600g)
Filé mignon grelhado, alho laminado, acompanhado de arroz com ovos, farofa de ovos e fritas crocantes
|
130.00 |
Mignon à provençale (600g)
|
|
Picanha na pedra Chef (600g)
Arroz branco, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes ou polenta frita
|
134.00 |
Picanha na pedra Chef (600g)
|
|
Picanha à brasileira (Serve 2 pessoas)
4 bifes de picanha grelhada na brasa parrilla (600g), arroz maluco, farofa de ovos, vinagrete mandioca cremosa frita e banana frita
|
144.00 |
Picanha à brasileira (Serve 2 pessoas)
|
|
Picanha na pedra à moda (600g)
Arroz branco, feijão tropeiro, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes ou polenta frita
|
144.00 |
Picanha na pedra à moda (600g)
|
|
Picanha na pedra à piamontese (600g)
Arroz à piamontese, banana frita e fritas crocantes ou polenta frita
|
144.00 |
Picanha na pedra à piamontese (600g)
|
|
Picanha na pedra tropicale (600g)
Arroz com brócolis, salada mista, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes ou polenta frita
|
144.00 |
Picanha na pedra tropicale (600g)
|
|
Chorizo de angus argentino (Serve 2 pessoas)
Dois bifes chorizos de angus argentino 300g cada, arroz parrillero, salada de batata do chef, molho chimichurri, banana à milanesa vinagrete e farofa crocante
|
149.00 |
Chorizo de angus argentino (Serve 2 pessoas)
|
|
Picanha na pedra especiale (600g)
Arroz à lá grega, salada mista, feijão tropeiro, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes ou polenta frita
|
154.00 |
Picanha na pedra especiale (600g)
|
|
Churrasco misto na pedra (1.600g)
Picanha bovina, picanha suína, linguiça de pernil, frango, mix de pimentões, arroz branco, fritas crocantes, vinagrete, farofa torrada e banana frita
|
240.00 |
Churrasco misto na pedra (1.600g)
|
|
Picanha na pedra Chef (1.200g)
Arroz branco, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes ou polenta frita
|
245.00 |
Picanha na pedra Chef (1.200g)
|
|
Picanha na pedra à moda (1.200g)
Arroz branco, feijão tropeiro, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes ou polenta frita
|
263.00 |
Picanha na pedra à moda (1.200g)
|
|
Picanha na pedra tropicale (1.200g)
Arroz com brócolis, salada mista, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes ou polenta frita
|
263.00 |
Picanha na pedra tropicale (1.200g)
|
|
Truta ao molho de camarão
Coberta com molho de camarão, acompanha arroz branco e batata soutê
|
56.00 |
Truta ao molho de camarão
|
|
Truta com amêndoas douradas
Coberto com amêndoas, acompanha arroz branco e batata soutê
|
56.00 |
Truta com amêndoas douradas
|
|
Truta com champignon
Coberta com champignon, acompanha arroz branco e batata soutê
|
56.00 |
Truta com champignon
|
|
Truta com molho de catupiry
Coberta com molho de catupiry, acompanha arroz branco e batata soutê
|
56.00 |
Truta com molho de catupiry
|
|
Truta com palmito
Coberto com alcaparras, acompanha arroz branco e batata soutê
|
56.00 |
Truta com palmito
|
|
Camarão bordeaux
Servido com catupiry, purê de batata e o especialíssimo arroz de abacaxi
|
69.00 |
Camarão bordeaux
|
|
Salmão imperial à belle meunière
Grelhado ao molho belle meunière, acompanhado de arroz com brócolis e batata corada
|
79.00 |
Salmão imperial à belle meunière
|
|
Salmão parrilheiro (individual)
Posta de salmão grelhada (250g), com molho de alcaparras, cebola e batata de bolinha grelhada na brasa da parrilla, arroz com brócolis
|
79.00 |
Salmão parrilheiro (individual)
|
|
Belle Meunière Forelle
Ao molho de manteiga, alcaparras, camarão, champignon, acompanha arroz branco e batata soutê
|
56.00 |
Truta à belle meunière« Belle Meunière Forelle
|
|
Forelle mit Kapern
Coberta com alcaparras, acompanha arroz branco e batata soutê
|
56.00 |
Truta com alcaparras« Forelle mit Kapern
Mandioca Frita« Gebratene Maniok
|
|
Gebratene Polenta (Maisbasis)
|
20.00 |
Polenta frita« Gebratene Polenta (Maisbasis)
|
|
Arroz branco com brócolis
|
22.00 |
Arroz branco com brócolis
Farofa de ovos« Ei farofa
Arroz à piamontese« Reispiamontese
Arroz branco« weißer Reis
|
|
Bola de sorvete (1 bola)
|
12.00 |
Bola de sorvete (1 bola)
|
|
Pudim de leite condensado
|
15.00 |
Pudim de leite condensado
|
|
Pavê de chocolate artesanal
|
18.00 |
Pavê de chocolate artesanal
|
|
Churros com doce de leite
|
20.00 |
Churros com doce de leite
|
|
Creme de papaya ao licor de cassis
|
22.00 |
Creme de papaya ao licor de cassis
|
|
Brownie caseiro com sorvete
|
25.00 |
Brownie caseiro com sorvete
Banana flambada« Bananenflambé
Banana split« Bananensplit
Petit gateau« Petit Gateau
|
|
Spezielles Fondue
Mix de carne, queijo e chocolate.
Começando por um mix de carnes em cubos (mignon, frango e linguiça), acompanhado de 7 tipos de molho, passando por queijo e finalizando com o delicioso chocolate finlandês derretido
|
89.00 |
Fondue especial« Spezielles Fondue
Deutsch
Spanisch
Französisch
Niederländisch
Englisch
Italienisch
Portugiesisch
Kommentare ( 0 )