Vorbereitung

modo de preparo:

cortar a massa de konnyaku em lascas com um copo (não usar faca), com espessura de aproximadamente 1/2 cm. colocá-las (secas) numa frigideira anti-aderente e quando aquecer, abaixar o fogo, deixando fritar, virando-as de modo que todos os lados fiquem levemente dourados. acrescentar o óleo de gergelim, a pimenta, mexer com uma colher de pau ou rashi, continuando a fritar por cerca de um minuto. juntar o shoyu e o melado, misturando bem. apagar o fogo e deixar tampado por um minuto. servir.

Zutaten

  • ingredientes:
  • 1 pacote de 350 gr de massa de konnyaku;
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim;
  • ¼ de pimenta vermelha bem picadinha ou molho de pimenta vermelha;
  • 3 colheres de sopa de shoyu;
  • 1 colher de sobremesa de melado ou açúcar.