Vorbereitung

Die Bananen werden geschält und in Wasser gekocht. Wenn sie weich sind, werden sie mit der Chorizo ​​gemahlen und mit Salz, Butter, Kreuzkümmel und Pfeffer versetzt. Diese Paste sollte glatt sein. Sie werden in Form von Brötchen hergestellt, durch geschlagenes Ei geleitet, mit Brot bestäubt und in heißer Butter gebraten.

Zutaten

  • 8 grüne Bananen
  • 3 Eier
  • 1/2 Pfund setzen
  • 1/2 Pfund Butter
  • Chorizo ​​1/4 Pfund
  • Pfannenpulver
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Gurke