Vorbereitung

Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen, das gewürfelte Brot und die restlichen Zutaten hinzufügen. Gießen Sie die Mischung in eine für den Ofen geeignete Form und kochen Sie sie in einem Wasserbad in dem zuvor auf 180 ° C erhitzten Ofen etwa 45 Minuten lang oder bis der Pudding beim Einführen eines Spießes in der Mitte sauber herauskommt.

Zutaten

  • 600 ml Milch
  • 50 g Kirschen, gehackt
  • 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze
  • 100 g brauner Zucker
  • 2 Eier, leicht geschlagen
  • 50 g Rosinen
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 4 dicke Scheiben abgestandenes Brot, gehackt