Vorbereitung

Die Vorbereitung besteht darin, ihre Köpfe, Beine und Flügel zu entfernen und sie auf dünnen Platten zu braten, damit sie nicht verbrannt werden können. Dabei werden sie mit Salzwasser bestreut.

Zutaten

  • Culonas Ameisen sind seit jeher ein köstliches und nahrhaftes Geschenk für den Gaumen.
  • diese Sorte von Hymenopteren von dunkelgelber Farbe, dickem Kopf, dünnem Brustkorb und außerordentlich sperrigem Bauch im Verhältnis zum Rest seines Körpers, versehen mit großen Zangen und vier auffälligen Flügeln; Es stammt ursprünglich aus einer genau definierten Region in Santander, Kolumbien.