Vorbereitung

Legen Sie die Steaks auf den Holzkohlegrill, wenn die Kohlen sehr heiß sind und sich 15/20 cm heiß anfühlen, sodass die Eisen auf dem Grill die Steaks markieren.

Normalerweise benötigen sie auf jeder Seite etwa 12 Minuten Grillzeit, um gekocht und saftig zu werden.

Es ist vorzuziehen, sie einige Momente zu salzen, bevor Sie sie vom Grill nehmen und servieren. Dies verhindert, dass sie austrocknen.

Sie werden von Salat, Püree oder Pommes Frites begleitet.

Zutaten

  • 4 Chorizo-Steaks
  • Salz-