Vorbereitung

Bereiten Sie mit dem Mais einen glatten und gleichmäßigen Teig vor. Dann machen Sie eine Kugel mit einem Ei in der Mitte.
Das Fleisch separat braten. Bereiten Sie einen Eintopf oder Hogao mit den Zwiebeln und der Tomate vor. Mischen Sie das Fleisch mit dem Hogao und fügen Sie das gehackte Ei hinzu.
Füllen Sie dann die Maisteigbällchen mit dieser Füllung. Schließen Sie die Kugeln und lassen Sie sie eine halbe Stunde lang in einer Fleisch- oder Hühnerbrühe kochen. Nehmen Sie sie heraus, lassen Sie sie abtropfen und legen Sie sie in ihrer letzten Phase in den Eintopf.
Dieses Gericht begleitet normalerweise auch Gerichte auf Gemüsebasis.

Zutaten

  • 300 gr gelber Maisteig
  • 3 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 lange gehackte Zwiebel
  • 1 Tomate, geschält und gehackt
  • 1 gekochtes Ei
  • Salz nach Geschmack
  • 300 g Hackfleisch oder Hackfleisch