Vorbereitung

Kochen Sie die Forelle auf dem Grill oder auf dem Grill mit einem zarten Feuer
von Glut. in einen Topf Butter geben, mehrere gehackte Blätter von
Minze, etwas Oregano und Pfeffer. schmelze das Feuer
Butter und fügen Sie der Forelle hinzu, während sie kocht.
servieren und fügen Sie die Minzzubereitung nach eigenem Ermessen hinzu
Abendessen. mit einem guten kalten Weißwein probieren !!!!!!!

Zutaten

  • mehrere Forellen, vorzugsweise Fontinalis und frisch gefangen.
  • Es ist ein Feldrezept, die Menge der Forellen hängt von der Anzahl der Gäste und ihrer Völlerei ab. das heißt, nach den Eigenschaften der Gäste zu bewerten.
  • Vorsicht vor sehr großen Stücken, die mittleren (Mindestgröße erlaubt) haben im Allgemeinen einen besseren Geschmack als die großen, die wir alle fischen wollen !!!
  • Butter (oder Margarine) ca. 50-100 g. pro Person.
  • weißer Pfeffer (gemahlen oder ganz).
  • Oregano (ein bisschen).
  • frische Minzblätter. (Es wächst reichlich in den Bergseen, fragen Sie einen Landsmann nach seiner Lage