Dreschkuchen

Wir waschen den Weizen mit Wasser, lassen ihn abtropfen und tränken ihn über Nacht mit viel sauberem Wasser. Am nächsten Tag lassen wir es wieder ab und verarbeiten es oder führen es durch die Hackmaschine. Wir fügen das Fett hinzu. Dann legen wir den Weizen mit der Milch in einen Topf und kochen, bis er verzehrt ist. Bei Bedarf fügen wir ein paar Esslöffel Wasser oder Milch hinzu. Fügen Sie dann den Sirup, die Orangenschale und den Zucker hinzu und kochen Sie weiter, bis eine Creme erhalten ist, wobei Sie immer mit einem Holzlöffel umrühren. Wenn sich die Creme von den Seiten der Pfanne löst und der Boden der Pfanne gut sichtbar ist, vom Herd nehmen. Dann gießen wir den Inhalt in eine Auflaufform, bestreuen ihn mit dem Zimt und kochen ihn bei mäßiger Hitze mindestens 2 Stunden im Ofen. Wir entfernen und müssen es vor dem Servieren abkühlen. es wird kalt gegessen.