Vorbereitung

Die Hefe mit einem Esslöffel Zucker auflösen, gut umrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind, etwas Salzlösung (mit Salz und Butter) herstellen, dann das Mehl in eine Schüssel geben, einen Kreis in der Mitte bilden und Hefe und Salzlösung allmählich einarbeiten, kneten Gut
eine halbe Stunde stehen lassen, dann schneiden und im Pflanzenöl braten

Zutaten

  • gewöhnliches Mehl 1 kg
  • Hefe 50 g
  • einen Esslöffel salzen
  • Zucker einen Esslöffel (um Hefe aufzulösen)
  • Pflanzenöl zum Braten 500 grs
  • 1 Esslöffel Butter