Vorbereitung

sanchochar die Kartoffeln. Nachdem wir die Kartoffeln geschält und in zwei Hälften geteilt haben, legen wir sie in eine Schüssel auf einige Salatblätter. Außerdem müssen wir den Frischkäse und die Chilischoten in einem Mixer mahlen. Zu diesem Zeitpunkt die Milch, den Zahnstocher, das Salz und den Pfeffer hinzufügen. Auf diese Weise erhalten wir eine weiche Paste. Auf der anderen Seite in einer Pfanne mit heißem Öl die Käsepaste hinzufügen. Ständig umrühren und bei schwacher Hitze kochen. Zum Schluss bedecken wir die Kartoffeln mit der Sauce und dekorieren den Teller mit gekochtem Mais, Oliven und Zwiebelsauce, die durch Schneiden der Zwiebeln und Würzen mit Zitrone, Salz, Pfeffer und Chili zubereitet wird. abkühlen lassen und dann servieren.

Zutaten

  • 8 gelbe Kartoffeln
  • 8 Salatblätter
  • 8 schwarze Oliven
  • 8 Stück Mais
  • 2 Zitronen
  • 2 entkörnte Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 250 Gramm Frischkäse
  • 1 Tasse Öl
  • 1/2 Tasse Kondensmilch
  • 1/2 TL Zahnstocher gemahlen
  • Salz und Pfeffer