Vorbereitung

Die Butter vorsichtig schmelzen, damit sie nicht bräunt, und alle Zutaten unter gutem Rühren hinzufügen.
Diese Sauce eignet sich hervorragend für gebratene oder gegrillte Steaks.

Zutaten

  • 1 Kelch Holzwein
  • 3 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • 1 Prise Pfeffer