Vorbereitung

Suchen Sie einen Kessel oder einen tiefen Topf und schmelzen Sie die Butter. Die Bananen bräunen und den Zucker goldbraun hinzufügen. Nicht zu viel verbrennen. Dann den Zimt, die süßen Nelken, die Vanille und schließlich den Wein hinzufügen.
Zum Schluss das Wasser hinzufügen, um die Oberfläche zu bedecken, und das Wasser verdunsten lassen, bis es ein Karamell bildet.
Dieses Gericht kann als Dessert oder Beilage für Reis und Fleisch betrachtet werden.
Tipps
Lassen Sie den Zucker nicht zu stark brennen, damit er keinen schlechten Geschmack annimmt.

Zutaten

  • 2 reife Bananen, halbieren.
  • 2 EL. aus Butter
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • Zimtstange
  • süße Nelke
  • 1 Esslöffel. Vanilleextrakt)
  • 1/4 Tasse süßer Rosinenwein
  • Wasser