Vorbereitung
Teig: Eigelb mit Zucker schlagen, Mehl mischen und Milch unter ständigem Rühren einschenken. Das Eiweiß salzen und steif schlagen. fügen Sie sie Stück für Stück hinzu, ohne zu klopfen.
Füllung: Quark mit Eigelb, Zucker, Vanille und Rosinen mischen. Das Eiweiß steif schlagen. allmählich hinzufügen, ohne zu klopfen.
Schalten Sie den Ofen bei 200 ° C ein. Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne und fügen Sie die Nudeln hinzu, nur um den Boden der Pfanne zu bedecken. vergolden. Wiederholen, um 4 Tortillas zu erhalten.
Füllung: Quark mit Eigelb, Zucker, Vanille und Rosinen mischen. Das Eiweiß steif schlagen. allmählich hinzufügen, ohne zu klopfen.
Schalten Sie den Ofen bei 200 ° C ein. Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne und fügen Sie die Nudeln hinzu, nur um den Boden der Pfanne zu bedecken. vergolden. Wiederholen, um 4 Tortillas zu erhalten.
Zutaten
- Pasta:
- 2 Eier;
- 70 g Mehl;
- 50 ml Vollmilch;
- Zuckersalz;
- Füllung:
- 250 g Quark (40% Fett);
- 1 Ei;
- Rosinen;
- Vanillepuder;
- Puderzucker,
- Ron;
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