Vorbereitung

Schneiden Sie die Oberseite der Ananas vorsichtig ab. als Abdeckung.

Extrahieren Sie mit einem Messer und einem Löffel das Herz und das Fruchtfleisch der Ananas oder Ananas.

Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und mit Garnelen, Zwiebeln, Sellerie, Erbsen, Kartoffeln und Chili mischen.

Machen Sie eine Sauce mit der Mayonnaise, der Sahne, dem Koriander, dem Zitronensaft, dem Salz, dem Pfeffer und dem Senf.

Verbinde alles und fülle die Ananas. Setzen Sie den Deckel mit der Feder über die gefüllte Ananas.

kann auf eine Platte gelegt werden, umgeben von Tomatenscheiben oder Salatblättern.

Zutaten

  • 1 Ananas mit ihren büscheligen Blättern
  • 1/2 Tasse gehackter Sellerie
  • 1/2 Tasse gereinigte und vorgekochte Garnelen
  • 1/2 Tasse Erbsen
  • 1/2 Tasse Salzkartoffeln
  • 1/2 gehackte Zwiebel
  • 1 Chili Pfeffer
  • 2 Esslöffel Sahne
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Teelöffel gehackter Koriander
  • Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack