Vorbereitung

Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren.
Sie werden in einen Pyrex gelegt, der zum Tisch und zum Ofen gehen kann.
Mit der geriebenen Zitronenschale, dem Zimt und den Butternüssen bestreuen.
Die Kondensmilch sehr gut mit dem Eigelb mischen und über die Bananen gießen.
Mit Kokosraspeln bestreuen und im Ofen backen.
Es sollte golden sein.
Warm oder kalt servieren.

Zutaten

  • 1 Dose Kondensmilch
  • geriebene Schale von 1 Zitrone
  • 6 reife Bananen
  • 2 Esslöffel Butter
  • 3 Esslöffel Kokosraspeln
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 2 Edelsteine