Bifes Kreolisch

Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln schälen und in dicke Scheiben schneiden. Bereiten Sie die gehackte Petersilie, die geschnittenen Tomaten, den Chili, in dicke Streifen geschnitten und die geschnittenen Zwiebeln vor. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und vom Herd nehmen. Eine Schicht Steaks in eine große Pfanne geben und vom Herd nehmen. eine Schicht Steaks, eine Kartoffel, eine Tomate, eine Zwiebel, Paprika und Petersilie anrichten; Mit Salz und Pfeffer würzen und den Vorgang wiederholen, bis die Pfanne voll ist.
Fügen Sie die Brühe hinzu und stellen Sie sie für ungefähr 10 Minuten auf hohe Hitze. Senken Sie die Flamme und lassen Sie es langsam kochen. Eier schlagen und in die Pfanne geben. stehen lassen und heiß servieren.
Anstelle einer Pfanne kann ein Topf verwendet werden, was empfohlen wird, wenn der Koch keine Erfahrung hat