Vorbereitung

Das gesalzene trockene Fleisch wird eingeweicht und mit Knoblauch gekocht. Wenn es fast gekocht ist, fügen Sie die Tomaten, Zwiebeln, Schnittlauch, Süßkartoffelblätter, Okra und Palmöl hinzu. Wenn es gekocht ist, servieren Sie es mit Funge und Bohnen Palmöl.

Zutaten

  • 1 kg getrocknetes Fleisch
  • 1 große Zwiebel
  • 3 große Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 kg Okra
  • 2 Gorgettes oder Auberginen
  • Palmöl
  • Süßkartoffelblätter oder Maniokblätter (Gimboa)