Vorbereitung

In einem Mixer Margarine, Zucker, Handschellen und Sahne ohne Molke schlagen (Molke aufbewahren), bis der Teig glatt ist. Eine runde Pfanne einfetten, die vom Boden abnehmbar ist. Befeuchten Sie die Waffel mit Brandy und Sauerrahm. Decken Sie den Boden und die Seiten der Pfanne mit der feuchten Waffel ab. Füllen Sie die Pfanne mit der Mischermischung und bedecken Sie sie mit einer Schicht Waffel. 3 h im Kühlschrank lagern. Für das Topping alle Zutaten mischen und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Konsistenz einer Creme erreicht ist. Den Kuchen ausformen und mit der Sahne bedecken.

Zutaten

  • 250 g ungesalzene Margarine
  • 2 mittlere Tassen Zucker
  • 2 Edelsteine
  • 1 Dose Sauerrahm
  • 500 g Maisstärke
  • 1 Glas Cognac
  • auf das Dach:
  • 1 Tasse Zucker
  • 3 EL Margarine
  • 3 EL Schokoladenpulver
  • 3 EL Milch