Vorbereitung

Rühren Sie alle Zutaten mit dem Schaber um, bis alles gut vermischt ist.
Machen Sie mit Ihren Händen einen Zylinder der gewünschten Größe.
Wickeln Sie es in Wachspapier und stellen Sie es zwei Stunden lang in den Kühlschrank.
Entfernen Sie das Papier und schneiden Sie einen Zentimeter dicke Scheiben.
Machen Sie schnell Kugeln mit jeder der Scheiben und legen Sie sie auf ein zuvor gefettetes Tablett und legen Sie sie für 15 Minuten in den Ofen oder bis sie leicht goldbraun sind.
Lassen Sie die Polvorone in einer Dose abkühlen, bevor Sie sie abnehmen, da sie sehr spröde sind.
Nach dem Abkühlen etwas Puderzucker einrühren.

Zutaten

  • 1 Tasse Puderzucker
  • ¾ Tasse gemahlene Erdnuss oder Erdnussbutter
  • ½ Tasse Schmalz oder Gemüse
  • 1 Tasse und ein Viertel Mehl