Vorbereitung

Legen Sie die Lachs-, Sprossen- und Seezungenfilets abwechselnd auf eine Platte, um den Geschmack zu verteilen, und schneiden Sie den Käse zwischen jedem verlängerten Filet in dünne Scheiben. Dann mit Salz und Gewürzen würzen. 15 Minuten im Ofen kochen. In einer anderen Quelle servieren und vor dem Servieren mit den frischen Garnelen und Garnelen dekorieren. Um der Tischquelle Farbe zu verleihen, legen Sie süße Früchte der Saison.

Zutaten

  • 1 kg. Brótola-Filet
  • - 1 kg. rosa Lachsfilet
  • - 1 kg. Sohlenfilet
  • - 500 gr. frische und geschälte Garnelen
  • - 250 gr. frische und geschälte Garnelen zum Garnieren
  • - 250 gr. Guyere-Käse
  • - 250 gr. Roquefortkäse
  • -verschiedene Gewürze