Vorbereitung
Schritt 1: Die Eingeweide müssen sehr gut gereinigt und in Salzwasser und einer Zwiebel gekocht werden, um ihnen Geschmack zu verleihen. Bananen werden gebacken und Kartoffeln mit Petersilie gebraten.
Schritt 2: Alle Würste werden in dünne Scheiben geschnitten und zusammen mit dem Orgelfleisch in einer Pfanne gebraten. Es wird mit gebackenen Kochbananen und Pommes Frites serviert.
Schritt 2: Alle Würste werden in dünne Scheiben geschnitten und zusammen mit dem Orgelfleisch in einer Pfanne gebraten. Es wird mit gebackenen Kochbananen und Pommes Frites serviert.
Zutaten
- • Chorizo
- • Blutwurst
- • Wurst
- • Schweineschwarte
- • Eingeweide (Schlag und Herz)
- • Reife Banane
- • Kreolische Kartoffel
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