Vorbereitung

Zuerst den Teig:
Den Zucker mit dem Ei sehr gut schlagen.
Wasser und Mehl werden hinzugefügt und mit einem Draht geschlagen, bis sich ein feiner Teig bildet.
Geben Sie ein wenig Öl in eine beschichtete Pfanne und erhitzen Sie es.
Stellen Sie eine Püree-Kelle und kochen Sie auf der einen und der anderen Seite.

Die Füllung:
Bringen Sie eine Pfanne mit etwas Wasser, Zucker und Kokosraspeln auf die Hitze.
2 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
Das geschlagene Eigelb in den Sirup geben und unter ständigem Rühren wieder auf die Hitze bringen, um es zu verdicken.
Nachdem die Süßigkeiten fertig sind, lassen Sie sie etwas abkühlen.
Die Stücke werden wie ein Umschlag gefüllt und gefaltet.

Zutaten

  • 1 Ei
  • + - 2 dl Wasser
  • 100 g Reisgrieß
  • 100 g Zucker