Vorbereitung

Backofen auf 210 ° C vorheizen. Zerkleinern Sie jedes Filoblatt zu einer Kugel und legen Sie es in eine gefettete und ausgekleidete Lamington-Pfanne (19 cm x 29 cm). 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Backofen auf 180 ° C reduzieren. Filo mit Nüssen, Zucker und Kokosnuss bestreuen.
Kondensmilch, Sahne und Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze 2 Minuten lang oder bis zur Erwärmung erhitzen. Rosenwasser einrühren, dann über Filo gießen. 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Mit Granatapfelkernen bestreut servieren.

Zutaten

  • 8 Blatt Filoteig
  • 70 g (½ Tasse) Pistazien, gehackt
  • 2 EL Puderzucker
  • 2 EL Kokosraspeln
  • 395 g können Kondensmilch gesüßt werden
  • 125 ml (½ Tasse) eingedickte Creme
  • 1½ Tassen (375 ml) Milch
  • 1 TL Rosenwasser
  • Granatapfelkerne, um zu dienen