Vorbereitung

Zwiebel und Schinken in Olivenöl anbraten, den mit Salz und gehacktem Knoblauch gewürzten Pilz dazugeben. kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Auf Brotscheiben servieren, schnell in heißem Öl verteilen.

Zutaten

  • 5 Esslöffel Olivenöl
  • 250 Gramm geschnittener Pilz
  • 8 Scheiben Rohrbrot
  • 100 Gramm Schinken
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz nach Geschmack
  • 1 Zwiebel